達成会だゾ　其の壱【更新】★達成会だゾ　其の壱★ | センチュリー21東京建築工房

★達成会だゾ　其の壱★

2023-03-26

こんちくわ
ケインコスギのペットです


さて今回は、スタッフ全員が待ち望んでいた
2月分の売上目標達成会を開催しました
その達成会の様子をお届けしたいと思います
今回の食事会はヤバいぜ

開催場所は
かにじぇんぬ銀座です
店名からして高級感が漂っています
なかなか予約が取れないお店です
目の前で高級松葉蟹をさばきながらいただきます
一人一杯使用したコースを完全個室で専属の料理人がつき、お刺身から紹興酒漬け・茹で・焼きなど蟹を余すことなく楽しみます

まずは、前菜的な銀座バグースに現地集合です
ダーツで肩を慣らして、食前酒で温めて
カニに備えます

体も温まったので
いざ、かにじぇんぬへGOGO


なかなか予約が取れないお店ですが
完全個室が取れました


お品書きです


ニットが3人とも白って　夏か


コチラの洋服は被っておりません


まずは売上目標達成の乾杯


さあ　はじまるぞぉ
バリバリ生きてます


こんなにキレイに輝いている蟹は初めてみました


あまりの大きさに眞鍋さんもビックリ


専属の料理人が目の前でさばいていきます


さばいて氷水にいれてシメていきます


先付けから美味さMAX


蟹をさばいている間に八寸をいただきます


職人技です


ここから蟹料理がはじまります


次は白ワインのムルソー


蟹の下には氷を削って氷の台になっています


よっ眞鍋ジャパンいい顔してるねぇ


次は焼き　どんどんいくよー


全部食べやすくしていただけるので手が汚れない幸せ


もう一回、食べたい


蟹といえば日本酒でしょう
日本酒のおちょこを選べます
この後いただく純米大吟醸がめちゃくちゃおいしー


あとの料理のために蟹みそを温めます


蟹爪もプリプリで身がぎっしり


蛤に蟹身をはさみ揚げ


コレ蟹の心臓です　コリコリしています


アツアツの蟹みその中で茹でます


うわぁ～　
コレ絶対うまいやつ


やんちゃやな～


まだ甲羅の中の蟹みそに蟹身を大量にぶち込む


フカヒレまでも入れてしまう
誰やこんなこと考えたのは
けしからん


土鍋焚きご飯とともにいただきます


お口直しですか


デザートでコース料理が終了
ちょっと興奮して疲れたなぁ


まだまだ終わりませんよ
さて
この後は
東京エディション虎ノ門へ移動します

会社一丸となって全員よくがんばりました
せめて今日ぐらいは思いっきり贅沢しましょ
社員全員がキラキラと輝いています

つづく

テーマ名　日常

ページ作成日　2023-03-26